さて、今日は年に一度のＬＯＶＥＩＮＤＩＡ。

　今日はいいお天気で、初めてじゃないですか、でも熱中症を気をつけないと。

　デリーは「豆」ということで、「スリランカ風ダル」です。
　キャンディーのホテルで食べたダルが、モルディブフィッシュの旨みで、とてもおいしく、勝手に自己流で再現しました。

　疲れた胃にも優しいスタイル。
　ムングとマスールのミックスダルです。

　あとはギーロティも。
　焼き立てのロティに、ギーをたっぷり乗せて。

　そうそう、ナスのピクルス、全員には行き渡らないかもしれませんが、５ｋｇほど作ったのでお持ちします。
　お早めに！