銀座店の6月のディナータイムの一品は、「ラムクロケット」（￥７２０/３ｐｃｓ）。
　ラムのコロッケです。

　マスタードシード、カレーリーフに赤唐辛子のテンパリングがアクセント。
　マッシュポテトの間から、フワッと香るラムが・・・
　うむ、エスニックですねえ。ラムはやはりインド亜大陸から中東の匂いかなあ。

　TVCMではないが、これにはビールもいいですが、ハイボールが「up-to-date」でしょうか。
　銀座店では、ハイボールに最も合うと言われるDewards（￥５４０）と白州（￥７８０）の２種をご用意。

　さらに、美味しいと思うのがスリランカアラックのハイボール（￥７８０）。
　スリランカのホテルのバーで夜な夜な飲んでいたのを思い出します。

　デリー銀座店は、ビルオーナーの方針（区と警察も）で、路面に看板のない、ビルの3階の隠れ家的なお店。
　ゆっくり飲んで、つまんで、後は〆のカレー。
　いかがでしょうか。