ミッドタウン店、今週のカレーは「ナスとポークのカレー、ブルタ風」です。

　ブルタと言わず、ブルタ風としたのは、焼きなすのペーストにミルクを加えてマイルド感を出したから。
　さらに、ざく切りのなすも加え、ナスの存在感を出しました。
　試食時に、ポークがよく合ったので、ポークを入れました。
　
　たっぷりのナスを使ったカレー、ぜひお試しください。