今週のアトリエデリーは、アッサムカレー2種と、インド的から揚げのプレート予定。

　カレーは昨日書いた、ポークとタケノコのアッサム風スープカレーと、鴨のキーマ。
　そして、から揚げ。
　チキン65もありますが、今回はペリペリソースのマリネなどの、新感覚で迫ってみます。

　12月2、3の金曜日と土曜日です。
　詳細は、また明日。