今週、１１月4日（金）、５日（土）、6日（日）のアトリエデリーのイートインは、「日本のインドカレー、新米と黒毛和牛を楽しむ」をテーマに、デリー銀座店のランチをバージョンアップしてお届けします。

　カレーは「黒毛和牛のビーフベンガルカレー」。
　前は、近江牛でやったことがありますが、今は大変高く、１ｋｇで￥８０００以上してしまいます。
　仮に150ｇとしても肉だけで￥1200もしますので、ちょっと厳しいです。
　そこで今回は、佐賀牛、仙台牛、宮崎牛などから、よさそうなものを肉屋さんに選んでもらいました。
　これを、トマトたっぷりのベンガルカレーと合わせて、イギリス風のホットポットスタイルのカレーに。

　そして、今しかないコシヒカリの新米とともに。
　やはり、日本のカレーには”日本の白米”がベストパートナー。しかも新米となると、心が動きますねえ。
　今回は、脇役に回った主役級の「タンドーリチキンティカ」と「カリフラワーブジア」をお供に引き連れて、デリー銀座店の最強軍団で。
　フレンチ風に、野菜も盛り付けてみました。

　デリー銀座店は、１１月１９日（土）が再開予定日。
　あと３週間待てない方、ぜひとも、この３日間、アトリエデリーに。

　辛い物好きの方は、スタッフに「辛くせよ」とお申し付けください。
　ライスもいっぱい用意しておきますから・・・