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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

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2022.10.26

合い掛けのオススメ


 11月中旬発売の「カシミールキーマ」が辛いと書きましたが、同時発売の「チキンシャイコルマ」がクリーミーでマイルドな仕上がりなので、合い掛けを提案しようと思っています。

 なんかこれが意外と楽しいのです。
 以前に、キーマを「同じ味の連続なのが、ちょい苦手」と書きましたが、カシミールカレーは大好きですが、やはりキーマの連続が。
 と思っていたら、家内から合い掛けだと、味変、舌変、チキンも楽しめると言われ試しました。

 うん、いけるかも。
 どっちも交互に食べたりすると、舌も脳も活性化する、のかな。
 一人前を美味しく食べられるカレー作り、などと言っていたのに、何なんだと思わないでください。
 これが私です、悪しからず。

 とはいえ、この食べ方、本当にオススメでした。
 発売されたら試してください。