次回、来週末販売予定の「たまに食べるならこんなカレー」は、”食欲の秋”第一弾、「カキカレー」２種を考えています。

　画像は、粒マスタードをたっぷり使った、ベンガル風の「マスタードオイスター」。

　もう一点は、前にも作りましたが、ケララ風のもの。
　マスタードシード、カレーリーフ、青唐辛子、ココナッツミルクに、カキペーストを加えた、濃厚且つサラッとした、カキ好きにはたまらない一品で、かなり人気がありました。
　
　今年は異常気象、海水温上昇など、水産物の生態系の変化のニュースを聞きます。
　フランスでは、ムール貝がカニに食われて大不漁。海水温上昇で、カニが年１から年２回産卵するからだそうです。
　その分、カニは安くなるのでしょうか？
　
　まずは「カキのカレー」、ぜひ、楽しんでください。