昨日の続きです。
　もちろん、スーザロボはポークビンダルーだけではなく、ポルトガル系ゴア料理のレストランです。
　ネットショップでも販売している「ペリペリソース」を使った、ペリペリフィッシュもあります。

　これを書いていて、つくづく思うこと。

　もっと、インドを、インド旅を楽しみたかった。
　仕事が頭を離れず、レストランでもストリートフードでも、いつも仕事、商売に絡めて、純粋に楽しんでいない。
　味がどうだ、原料がどうだ、スパイスがどうだといつも左脳で食べている。
　実にもったいないです。

　画像は下がスーザロボ店内、上がそこからの景色。
　暑いけど、海風を感じながら、アンニュイな昼下がり、ビールを飲みながらポークビンダルーを食べ、アラビア海と青い空、白砂を眺め、五感で楽しむ。

　これは五感がするどい若い時にやっておいた方がいい。
　老年だと、少し鈍くなってそう、いやはや残念。

　これからインドに行く若者（私より）たち、「人生に無駄はない」「考えるな、感じろ！」、存分にインドを楽しんで、満喫してください。