「伊勢丹カレーフェス2022」、8月１７日（水）から２３日（火）まで、B１催事場で行われます。
　https://www.mistore.jp/store/shinjuku/shops/foods/foodcollection/shopnews_list/shopnews021.html

　我々デリーは、日替わり弁当的商品としては、８月１８日（木）の「英国風ビーフカレー」（画像上）、８月19日（金）が「ポークビンダルー」です。
　ビーフカレーは、柔らかく煮込んだ牛バラ肉とそのエキスの出たスープに、カレー粉、カレーペーストで英国式に作りました。カレーペーストのタマリンドの酸味が、軽いアクセントになっています。
　重厚な、ホテルタイプのカレーです。たまにはこんなカレーもいいのでは・・・

　そして１９日（金）が、お馴染みのポークビンダルー。
　今回は、その場で温めますから、ガツンと酸味、辛味を効かせた、初期に作っていた、万人向けにしないのを作りたいなあ。

　あとは、５種類の冷蔵カレーを販売いたします。
・ガーリックシュリンプカレー
・スリランカンビーフカレー
・ものすごく辛いバターチキン
・町食堂のマトンカレー
・ポークペッパーフライ
です。
　興味のある方は、ぜひ、覗いてください。