我々デリー監修で、ハウス食品さん製造のレトルトカレー、３作のうちの１つ、「ビーフマサラカレー」です。
　
　この商品、発売からすでに１０年が経ち、この度リニューアルを行いました。
　ハウスさんのマーケッティング部と研究所の方と、何度も何度も試行錯誤を繰り返し、修正してきました。

　やはりレトルト殺菌は、加圧高温殺菌ですので、味や香りに変化があります。
　またそれらは、スパイスでも種類によって異なりますので、試行錯誤を繰り返さずを得ません。

　そうやってリニューアルされたこの商品、前作より、そういった意味で、欠点が少なくなっていて、スパイシーで美味しくできました。

　今回は食べ方のヒントを一つ。

　ビーフニハリなどのように、レモンを絞って食べてみてください。
　レモンの酸味が、カレーの口当たりをよくすると同時に、スパイスがより際立つような感じがするのでは。
　そう、レトルト臭も抑えてくれます。

　どこかのスーパーなどで見かけたら、一度お試しのほど、お願いいたします。