アトリエデリーに行くことが多いので、賄いは、ほぼお店で出したもの。
　カシミールが食べたくなると、家となります。

　先日は、丁寧にチキンを焼いてのカシミールカレーにしましたが、店のに比べると、どうしても、鼻に来る香りが足りなく感じます。
　家に、ガラムマサラがなく、クミンはあったのですが、これだと香りのバランスが狂いそう。
　しかしもう一香りほしい。

　そこで、家にあったブラックペパーをガバッと入れたら、これ、はまりました。
　ビリビリ舌に痺れ感も来ますが、それも一興。

　ブラックペパー好きだからで、どうしてもとオススメするわけではありません。

　日本人にも親しみがあるのか、ブラックペパーは気にならないのでは。