アトリエデリー、明日明後日のメニューは、「スペシャルターリ」。
　このメニュー名は、数年前のテレビのインド紀行番組で、観光客向けなのか、この名前で出てきたのを思い出して。

　キーマアンダ(茹でタマゴ入りキーマ）、南インドのチキンカレー、サンバル(南インドの野菜入りダル）。
　チキン65、チキンレバー65、カボチャとインゲンのポリヤル、キャベツのチャアット。
　そして、パパド、チャパティにライスです。
　これと言った料理ではありませんが、かえってこれが新鮮に感じられます。

　田中源君のサンバル、さすがスワミシェフの所で教わったのか、そのまんまの味。
　私はこれとライスだけでいいくらい。

　本社のスタッフが、写真撮りのあと、うまいうまいと、ぺろっと平らげていました。

　インド観光旅行の、豪華なランチを想像して、召し上がって下さい。

　スタッフ一同、お待ち申し上げます！