毎日のように、カレーを食べたり、味見したり、作っているような生活です。
　7割以上が肉のカレーで、噛む力が衰えたか、早々の夏負けか、あまり食べられなくなって来たようで。
　しかし、小さい時から好きな「タマゴ」、特に茹でタマゴは平気でのどを通過していきます。

　画像は、エッグマサラですが、焼き目を付けたタマゴ、見た目もいいですね。
　そして、茹でタマゴの噛むと口の中に感じる硫黄っぼい香りと、強めのスパイスの香りが、シナジー。

　よし、チェティナード風のエッグマサラを作りましょう！