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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2017.10.23

ミッドタウン店、今週のカレーは

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 ミッドタウン店、今週のカレーは「パンプキンカレー」です。

 そう、ハロウィーンなんですね。
 この時、特にミッドタウンでは、仮装をした人たちが多く、見ている方は面白いのですが、マネージメント部門、警備部門は、裸に近い格好など”公序良俗”?に振れないか、ピリピリとしています。

 その昔、西洋の風習で「クリスマス、バレンタインデーなど男女に関する風習ははやるけど、ハロウィーンははやらない」と広告代理店が言っていましたが、今は、それら流行を追いかけてきた年代やその孫までも参加できるハロウィーンが人気なのだとか。
 よく分かりませんが・・・

 さて今回は、南インド風に、カレーリーフ、マスタードシード、タマリンドを使い、また、カボチャと相性のいいポークも足しました。

 仮装をされても、されなくてもどうぞ!