明日、明後日のアトリエデリーは、シーフードビリヤニのプレートです。

　ビリヤニは、エビ、アサリとイカを南インド風味付けにしました。
　このカレーソースとライタは、インド揚げ玉ブーンディを入れました。

　サイドには、鯖とパクチーとポテトのコロッケを、チーズ入りグリーンチャツネと共に。
　カリフラワー、ポテト、フェンネル、グレープフルーツのサラダも添えました。

　アチャールはマッシュルームで。

　今週、肉は無しですが、ご満足いただける一皿になっています。