- アトリエデリー
- 2022.05.24
シーフードビリヤニ
今週、27日。28日のアトリエデリーは、「シーフードビリヤニのプレート」です。
エビ、アサリ、その他のシーフードから出るうま味が実に美味しい仕上がりです。
まさにインドの五目釜飯。
スパイスにも、サフランを加えて、インド的、兼ゴージャスに。
添え物のソースも美味しいシーフード、さらにライタも、今までになかったような、魚介に合う素材を検討中です。
サイドディッシュには?
ビリヤニの画像も含め、明日お目に掛けます。