ハウス食品さんとのコラボカレーで、人気のバターチキン。

　実は、個人的にはバターチキンはちょっと苦手です。

　前にも書いた通り、バターチキン開発時に、ほぼ１年間食べ続けたせいか、食傷気味を通り越し、２０年近く経った今も、欲しがりません

　ではなぜバターチキンだけかというと、たぶん、甘いこともありますが、しつこさもあるのでは？
　
　そこで、それをうまく緩和する方法はないかと、考えていましたが、先日、台湾の屋台の魯肉飯の有名店が、ご飯の上に、辛子高菜を乗っけてから、角煮をかけていました。

　そうかそうか、辛さも塩辛さもいいアクセントになり、甘くてもしつこくても一人前食べ切れるのだ、ガッテン、ガッテン。

　ということで、九州産の辛子高菜漬けを買って、合わせてみました。
　うん、いけるいける。

　デリーのオニオンピクルス、インドのマンゴピクルスなど、塩辛くて、辛い物なら。
　お好みで試されてはいかがですか。