アトリエデリー、5月6日、7日の金曜、土曜は、仕入れの関係で、カツカレーを延長いたします。

　が、今週はそこに、ラムカツをプラスしました。
　2週連続で来ていただきたい下心が見え見えでしょうか😅？

　ラムカレーの試作用に取り寄せていた、アイスランドラムの肩ロースで、一口カツにしました。
　
　今日は息子と2人で、ラムカツの味付けを試作しましたが、ラム自体の美味しさを出すには、やはりシンプルな塩、胡椒が良かった。

　トンカツは十分ご用意していますが、ラムカツは早い者勝ちとはいいませんが、もし売り切れたらゴメンなさいです。

　ラムカツ、うまいなあ。