- 社長雑談
- デリーのこと
- 2022.04.05
「ナイルレストラン」
セブンイレブンさんにて、「華麗なるカレーパーティー」が催され、ナイルレストラン、ル・ド・メールさんとともに参加します。
https://www.sej.co.jp/products/curry2204.html
ナイルさんもル・ド・メールの鈴木さんも旧知の方々です。
ナイルの善巳さんは、昭和25年創業のナイルレストランの3代目。毎年インドに行かれて研究に余念がありません。
彼のお父さんにもかわいがってもらいました。
鈴木さんは、銀座の老舗フレンチ、レカンの出身で、ドンピエールの総料理長時代から何度かお会いし、一緒にカレー作りもしました。
そして先日、ちょっと時間があったので、陣中見舞いではありませんが、ランチをメインに、挨拶がてらナイルさんに。
若き店主の善巳さん、キビキビと仕事をこなしていました。
お決まりのムルギランチ、3年以上ぶりにですか、いただきました。
このカレーフェア、全国で行うようですので、ぜひ召しあがってみてください(デリーをお忘れなく・・・)。