- アトリエデリー
- 2022.01.28
昭和の印度ポークカリーとコンビネーションサラダ
アトリエデリー、今週のイートインは、明日29日と明後日30日の2日間です。
先週は金曜日もオープンしていたので、数名の方がご来店され、申し訳なく思います。
さてメニューは、”デリー的蔦の絡まる室町のカリー“のコピー。
昭和に於けるインドカレーとはこういうものだ! という思いも込めて。
カシミールカレーもそうだと思っていますが。
もちろんライスは日本米、コシヒカリ。
そして脇役のサラダも、デリー的コンビネーションサラダということで、銀座店で大人気のトマトサラダに、インゲンとエビ。
エビには、にんじん🥕のドレッシングを作りました。
やはり、戦後のカレー昭和史に多大なる足跡を残した逸品。
我々も大好きで、楽しみに作っています。
こんなご時世ですから、テイクアウトもございますので、お電話下さい。
03(5817)8045 まで。
なお、ネットショップでも、本日よりカレーは販売しております。
そちらもよろしく😃✌️