画像はイメージですが、今月の「たまに食べるならこんなカレー」は、カニのビリヤニに決めました。

　実は作るのは今回が初めてで、我々も楽しみにしています。
　カニ出汁を取り、まずはカニカレー(ナンドゥマサラ)を作り、ビリヤニに仕上げていきます。

　今回は、これ一点ですので、いつもより大きい容器を用意して、今までの1.5倍くらいの量を楽しんでいただければ。

　今年は例年の倍近く、カニの価格が上昇しているそうですが、出汁なのでカニ味を補って作ります。
　
　カニは、ズワイを中心として、紅ズワイのミックスです。
　カニのカレーソースも付けます。
　100個できればいいかな。