この冬の企画商品は、牛ホホ肉のカシミールカレーとコルマカレー、アイスランドラム肉のカシミールカレーとコルマカレーの4点です。

　発売に際しては、仕入れの予測が難しかったです。
　今、牛肉もラム肉も高騰。
　オーストラリアの干ばつ、石油高と輸送費、円安に中国の需要増と、かなりヤバい状況です。
　今も、上がり続けている感じです。

　そして、こちらの予測は、牛ホホ肉のカシミールがダントツで、次か牛ホホコルマで、ラムはその6割、7割かと思っていました。

　ところが、ふたを開けると、なんとアイスランドラムのコルマがスタートダッシュ。
　一週間経って、ようやくカシミールが追いついてきました。

　牛ホホ vs アイスランドラムは、ほぼ同数。
　工場からは、この売れ方だと両方とも肉がショートすると言われ、業者にかき集めてもらいました。
　アイスランドと謳っていますので、他国産は使えませんし、肉の香りも違いますから。

　この価格は、これが最後かもしれません。
　ぜひ、この機会にどうぞ