アトリエ・デリー、町工場部門は始めています。
　飲食部門は12月中旬オープン予定でしたが、前倒しして、１２月初めに開店できそうです。

　当初は一日限定30食程度から様子を見たいと思っています。
　今のところ、日替わりで、コンボセットのみで行います。
　ビリヤニコンボ、カツカレーコンボ、昭和のインドポークコンボなど、独自の身勝手なメニューをやろうと、皆で討議中。
　
　1月2日の銀座店のイベントを毎日やっているような感じでしょうか。
　机上の空論に終わらないように、試作と持ち回りを繰り返していきます。

　今日は何を食べられるか、いわゆる「本日のメニュー」は、現在LINEでアカウントを作成し、そこに載せる予定です。
　詳しくは、来週にはお知らせします。
　あと、twitterと、このブログか、デリーブログでもお知らせしようと思っています。