- アトリエデリー
- ネットショップ
- 2021.11.10
マイルドキーマ
ネットショップ「おうちでレストラン」に、マイルドキーマなるカレーがあります。
昨年4月の緊急事態宣言時に、子供用カレーのご要望があり、息子が子供の幼稚園の時のバザー用カレーのレシピで作りました。
こちらはレトルト殺菌してありますので、常温でストックできます。
2歳児くらいから食べられると思います。
が、これが中々人気で、今も作り続けています。得意の手作りで。
33cmの寸胴で作ってますし、ポテトはフライヤーで揚げてから。
何か大人の方のファンもいらっしゃる様。
これには、下手に辛くすることなど考えずに、甘さを受け入れるか、別鍋でカシミールを温め、交互に、あるいは混ぜて食べるのがいいかな。