デリーのクリスマスディナーセット、お客様の期待と配達日時が決まっているため、製造、箱詰め、発送も大きなポイントです。

　16、7前の初期には、入れ忘れがあって、お客様にガッカリさせたこともありました。
　その時から、梱包室に、30とか50とか、詰め合わせ全品目を並べ、2人一組で箱詰めしていきます。
　最後に、余ったり足りなかったりしたら、もう一度全部一からやり直しです。

　他にも、ディナーですから、紙ナプキンやテーブルマット、シェフが教える「美味しい召し上がり方」なども添付しますから、このセットアップ時期が近づくと緊急感が増してくる感じがします。

　以前は事務所から応援に行ったのですが、今はチームワーク重視もあるのか、かえって邪魔と言われます。

　画像は今年、2021年版です。

　今年もよろしく🙇🙏🙏