カシミールなんだが、カレーソースとのバランスを考えず、たっぷりチキンを食べたい。
　そんな時は、パックがいい。
　
　好みの量のチキンに塩を軽く振り、カリッと焼き上げ、カシミールソースと合わせて温める。
　こうやると、やっぱりチキンがうまいとなりますね。
　ポークやラム、ビーフだと、ちょっとくどいし、カシミールもかわいそうかな。

　昔、上野店で「カシミール！　チキン、倍にして！」という注文があり、先代から「うちは専門店だから、できるだけ、だけど非常識でない程度に、お客様の要望を受け入れろ」と言われていたので、割り増し料金を頂いて、お出ししました。
　デリーは、カレーソースが“売り”でしたから、ソース多めがおいしいのですが、たまにはいいでしょ☺️

　今晩、カシミール肉増しが食べたくなってきた😋😋😋