来週１９日の木曜日、新宿伊勢丹B１催事コーナーにLOVE INDIAのビリヤニシリーズの１店舗として出ます（予定です、緊急事態宣言中なもので）。
　我々は、「モーリシャス風タコビリヤニ」で勝負！

　素晴らしく美味しい出汁の出るタコで、旨みたっぷりのカレーを作り、ビリヤニに仕立てます。
　ライタが普通付きますが、今回はあえて、タコカレーのグレービーを添えます。
　タコの相乗効果で、モーリシャス島のバカンスを楽しんでいただきます。

　カレーリーフの香りとデリー特製フィッシュスパイスの香り、ココナッツミルクのコクと、タコ、タコ、タコ・・・

　タコをたたいて、炭酸でボイルして柔らかめになっています。
　デリーらしい味を楽しんでいただきたいと思います。