この週末も、閉じ籠って、ネットお遊び。

　帝国ホテルのカレーフェア、渋沢栄一をテーマに、深谷ネギと深谷ポークのカレー￥2900や、チキンソテー添えナシゴレン￥3000を見てて、マンゴーラッシー￥1400にびっくりとジェラシーを覚え・・・
　横浜のニューグランドでは、バスマティライスを使ったビリヤニが。
　やはり、ビリヤニも市民権を得たのかな。

　その後に見た過去画像が、このホーチミンのホテルのカレー。
　どちらかというと、町のカレーに当時は興味があり、スルー気味でしたが、ココナッツと香草と唐辛子香るベトナムホテルカレーの味が、口の中に戻ってきて、今ならいいかも！　と思いました。

　まだぎりぎり味の記憶が残ってそうなので、さっそく材料集めしたくなりました。
　ヌクマムはまだあったかな。