銀座店、5月のカレーは「フィッシュカレー・ウッタラカンド風」です。

　なぜ、ウッタラカンド風か？
　それは、今回作ったラメシュ君の出身がウッタラカンドだから。
　
　ウッタラカンドは、ビートルズのヨガで有名になったリシケシュに、ガンジス川の源流があり、ヒンドゥー教の聖地的なところ。
　だから、ベジタリアンが主流なのですが、”魚カレー”なんです。

　しかも、本来なら、海がないので、コイなど川魚のはずですが、魚はマグロ。
　彼に「魚は何にする？」と聞くと、「ツナでいい」ということで。
　郷に入れば郷に従え　でしょう。

　北インドカレー、やはりウマイ。
　時短でアルコール抜きですが、お試しを。