どうしても食べたくなって、からし菜を買いました。
　前回は、パンジャブ風と題して、からし菜カレー＝サルソン・カ・サグに、バターを落として食べるシンプルなもので、一緒によく食べられるトウモロコシの種なしパン＝マッキッキロティを添えました。
　この組み合わせは非常にインド的で、よかった。

　今回は、月末の「たまに食べるならこんなカレー」の一品として、ラムを加えようと思っています。
　しかもちょっと一ひねりして、マリネしてローストしたラムを加えようかと思っています。

　香ばしいラムと、マスタード香るからし菜のカレー。
　緊急事態宣言下の一服の清涼剤となることを期待して。