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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
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2021.01.14

カレーうどん開発


 外出自粛、テレワークに間に合わせようと、カレーうどんの試作を連日行っています。

 コンセプトは、
  ・手軽さ=15分以内で完成
  ・買い物に行かずにこれだけで食べられる=うどん付き
  ・リーズナブル=¥500以内
  ・そしてデリーらしさ=インパクト

 と考えてます。

 画像のカレーうどん、「甘口牛すじカレーうどん」と「辛口インドチキンカレーうどん」ですが、美味しくできています。
 が、パンチが弱い!
 インド風はやっぱりカシミールかな。
 レトルト殺菌を考えると、チキンより牛豚かな。
 などの問題点が出ています。

 急いで美味しいものを作り上げます。
 完成したら、ぜひ食べてみてください。