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- 2021.01.14
カレーうどん開発
外出自粛、テレワークに間に合わせようと、カレーうどんの試作を連日行っています。
コンセプトは、
・手軽さ=15分以内で完成
・買い物に行かずにこれだけで食べられる=うどん付き
・リーズナブル=¥500以内
・そしてデリーらしさ=インパクト
と考えてます。
画像のカレーうどん、「甘口牛すじカレーうどん」と「辛口インドチキンカレーうどん」ですが、美味しくできています。
が、パンチが弱い!
インド風はやっぱりカシミールかな。
レトルト殺菌を考えると、チキンより牛豚かな。
などの問題点が出ています。
急いで美味しいものを作り上げます。
完成したら、ぜひ食べてみてください。