今回のXmasディナーセットに入っている「ガンパウダーポテト」。
　
　また、皆さまもよくお買いになるフライドポテト、時間が経ってしなっとしたときに元に戻す方法。
　一番簡単で、しかもいい方法は、フライパンにちょっと多めのサラダ油、オリーブ油を敷き、温まったらポテトを入れて、もう一度ポテトをカリッとさせる、これが揚げ立てに近くなる方法かな。
　
　あとはキッチンペーパーなどで、油切をしてください。

　ガンパウダーポテトのパックには、スパイスが小袋で添付してありますから、それを振りかけて完成です。

　どうです？　いい香りとともに、外はカリカリ、中はホクホクのポテトになると思いませんか。