- ネットショップ
- 2020.08.29
ポーク、人気あるなあ
明後日まで、ネットショップで¥6500以上ご購入いただくと、ドライカレーペーストをやってます。
この4月、緊急事態宣言が発動されて、レストランが自粛になり、日頃のデリーファンのお客さまへの還元と利便性を考えて販売した、「お好みのカレー+チキンまたはポークの具、別添・どれでも¥500」。
まだまだ販売していますが、最近は、ポークの人気が急上昇で、製造におわれています。
バラ肉を使い、塩コショウして素揚げにしてから袋詰めして殺菌。
この方法が今のところ、一番ダメージが少ないようです。
今までは、チキンよりポーク、ポークよりラム、ラムよりビーフがダメージが少ないと思っていましたが、ポークは素揚げとバラ肉の脂部分がいい仕事をしていて美味しい。
豚脂の甘みと極辛カシミールのハーモニーがすばらしい👌👌
まだの方、ぜひ☺