再開したミッドタウン、ランチ時でしたが、思った以上にお客様がいらして、じり貧の3月より活気があるような。
　あの当時は、日に日に恐怖感が高まっていましたが、歩く人たちの顔にも、対処法が決められているせいか、不安な表情は見受けられませんでした。

　我々も、３蜜を100％予防するまでには至りませんが、カウンター席も3席減らし、仕切り板、アルコール、会計時の仕切りは用意しました。

　一瞬すいた14時過ぎに、ランチを。
　久々のミッドタウンランチをカシミールで。

　ボリューム、あるなあ。きっと10年、いや5年前ならペロッと行けたでしょうが・・・

　そう、今ＦＢにdelhi1956という、商品情報（まあ売り込みですね）、個人的レシピ掲載、その他のカオス的コーナーを作ってます。
　そこで、大、大、大好きなポークビンダルーのレシピを書いていたのですが、急に食べたくなって、鍋のワンロット、30～40人前、作ることに。
　
　新しいネットショップ店長が「売ろう！」ということなので、少量ですが、近々販売します。
　店では食べられませんので。