本日から銀座店がランチ営業（11：30～15：00）を再開しますが、ミッドタウン店は休業のまま。

　それまでは、デリーで出していない、カレーや料理を探したり考えたりするのが、夜の日課でしたが、最近は「家カレー」のことを考えるように。

　大手のＳＢさん、中村屋さん、にしき屋さんは小さな100ｇ位のパックを販売されていますが、最近は小食なのか、あるいは２種以上のカレーを楽しんでもらえる用と考えていました。

　でも、この小さいカレー、和食でいう「凌ぎ」あるいは「締めのご飯」としての考えもあるではないか。
　昭和育ちとしては、カレーと言えば、豪華なメインディッシュとして、不動の地位を得ていましたが、平成、令和と時代とともに、食習慣も変わりました。

　カレーもメインから、”締め”の一部として考えられるのではないか。
　肉料理やサラダなどをメインに、最後の締め、お茶漬け的にカレーも有りなのではないか。
　一から作らない、出来合いのカレーのの誕生が、それを促進しているのではないか。

　すると、今後は生姜焼きの後のカレー、ステーキの後のカレー、天ぷらの後のカレー、酢豚の後のカレーなども有り得るのか。
　その場合、具なしでサラッと締められるカレーがいいのか。

　頭の中は、次から次へと表れる「妄想」に囚われている、この頃です。

　※画像は昨日の我が家の夕食、メインディッシュのカレー。
　右がデリーのインドカレー、左は帝国ホテルの冷凍マドラスシュリンプカレーでした。