東京では、5月いっぱい学校が休みになりました。
　子育て中の方々は大変だと、自分の子供、孫たちを見て思います。

　そこで、息子が自分の子供が好きな「キーマカレー」を作りました。
　コンセプトは、「子供が食べられるカレー」ではなく、「大人が食べてもおいしいカレー」です。

　画像は子供をイメージして、ゆで玉子とグリーンピースを。
　大人で辛いもの好きは、チリパウダーやブラックペパー、ガラムマサラ、あるいはタカノツメとみじん切りニンニクを油で香りを出し、油ごとキーマと混ぜる。

　または、タカノツメをフライパンで転がしながら、黒くなるくらいまでにし、カレーの上に揉みほぐす。種を入れれば辛くなりますし、唐辛子の香りも楽しめます。

　全く辛くはないはずですが、ちーさいお子さまには、ケチャップを小さじ1ほど入れてもいいかも。

　テレワークのご両親は、カシミールやコルマ、インド、子供たちにはこのキーマという手もあります☺

　明日から販売予定です。