インドに行った時も、無性にドサが食べたくなる時があります。

　普通に、サンバル、マサラドサ、ココナッツチャツネの組み合わせで。
　この日は、用が済んだのが
14時ちょっと前でしたが、アーンドラキッチンさんのランチに。

　こちらは、小さいドサのセットに、マトンカレーとライスとラッシー付きのランチ。
　初めてドサを食べてから40年、それほど食べているわけではありませんが、インドの万人向きのいい料理だと思っています。

　ホールスタッフも如才なく、隣のテーブルの片付けがてら、ちらっとこっちを見て｢どう？｣と、気さくやな声をかけ、コミュニケーションをとってくる。

　中々ですね、勉強になります。