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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
デリー銀座店
2020.02.16

濃い味のエビカレー


 銀座店で、「濃い味のエビカレー」をちょっと味見、役得役得😜

 これはウマイです。
 ぜひとも、食べて見ていただきたいなあ。
 辛口にしてもらい、タマネギのピクルスがあれば、若い頃なら、ライス大盛いけるでしょう。

 エビ、カニは、すごくよく出汁がでますが、エビの方が、よりストレートに出る気がします。
 オーブンでなく、油とともによく炒めてあるので生臭さがなく、いい出汁に。

 もう一回”銀座店で”食べなきゃ、後悔しそう。
 自分で作ると、身体中エビ臭くなるので✌