福神漬といえば、｢酒悦｣さん。
　元祖と言われています。
　デリーも、同じ上野のれん会に置いて頂いておりますが、我々は創業63年、酒悦さんは340年以上。

　近所なのにご無沙汰していましたが、久しぶりに本店に福神漬を買いに行ったら、スタッフの女性が親切に、福神漬を解説してくれました。

　知らなかったなあ、元祖、減塩、薄口などの種類があり、さらに、｢すぐに召し上がるなら、生福神漬がいいですよ｣と教えられ、普通の袋詰めと違い高温処理してないものを勧められました。

　これ、美味しい！
　野菜がすべてパリパリで、全然違う。
　
　家て早速三越缶詰めカレーと食べました。
　日本のカレーのルーツを感じつつ。