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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
ネットショップ
2019.12.03

すごく辛いバターチキン


 ネットショップ、冬の企画2019でご提供中の「すごく辛いバターチキン」(¥850)が売れていて、増産をしています。

 これは昨年、「たまに食べるならこんなカレー」でお出しして、すぐ完売になった商品ですが、あまりに辛いので(ほぼカシミール)その後は作りませんでした。
 しかし、召し上がった方や、スタッフからも「これは美味しい! レストランでも出したい」ということで、恐る恐る工場生産しました。

 やはりデリーのお客様は辛い物が好きですねえ。よく売れています。
 普通バターチキンは、バター、トマト、カシューナッツペースト、ヨーグルト、クリームなどで作りますが、くどいのと甘いのに弱いので、カシューナッツとクリームもやめ、食べやすく辛いものにしました。
 これにより、もたれないバターチキンに仕上がりました。

 辛い物が苦手の方はやめてください。
 そのようなお客様には、この春までミッドタウン店のみでお出ししていた「牛ホホ肉のビーフカレークラシック」(¥880)をどうぞ。