デリーミッドタウン店、今月のカレーは「キノコチキンカレー」。
　秋の味覚キノコ。
　といっても、マツタケを除き、一年中売っていますが、日本人の？、いや年配者の皮膚感覚のどこかには、キノコ＝秋　というものが残っています。

　さて今回のカレーは、マッシュルームをミキサーでペースト状にして加え、カシューナッツも加えて、濃厚な味わいに仕上げてあります。
　マッシュルーム自体、香りがそれほど強いこともありませんが、旨味は多いので、味に奥行きが出る感じがします。

　下の奥で味わってみてください。