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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

たまに食べるならこんなカレー
2019.09.22

インドポーク、お先に


 今度の週末販売予定の「フライドペッパーポークのインドカレー」、一人前試食。
 みんなの意見。ポークは、カシミールよりインドの方が合うのでは? 

 いやいやポークは優れもの。
 ムスリムの方、申し訳ありませんが、今回のじっくり素揚げポーク、香ばしさ、甘み、カレーを邪魔せず、食感、味覚のアップへの貢献度、かなり高いのではないでしょうか。

 一人前の食後の満足感は、相当なものでした。
 お楽しみに❗