「たまに食べるならこんなカレー」、今回のテーマは夏休みでアジア旅行。

　マレーシアのペナン島で、海と文化遺産と異文化料理を楽しみ、帰りに、ちょっとベトナムに寄って、カレーやフォーを楽しむ、脳内バケーションはいかがですか。

　こういった夢想が、昔から好きでした。
　若い頃、朝目が覚めると、「今日は南仏にいる。白いズボンにしよう。そしてランチは、フレンチでソーセージとバゲット」なんて。
　普通じゃないのかも=狂気。

　でも、未だにいい歳して頭の中は変わらないいかな。

　ということで、今回は「ペナン風チキンとタケノコのカレー」、「ベトナム風チキンカレー」を勝手に個人的に作りました。
　屋台やフードコートを思い浮かべながら、白飯でどうぞ❗