社長雑談 LOVE INDIA 2019.04.21 LOVE INDIAの賄い 昨日のLOVE INDIAの賄いです。 各店、各料理人のが、美味しいものを、と思って作っているので、味はもとより、楽しいのは料理人の着想と“らしさ“。 来場されたお客様と話すと、もう何年もやっているので、皆さん「どのカレーを誰が作ったか、お分かりのようです。 本番は、いつもの紙のターリ容器ですが、この賄いの盛り付けは、インドというより、スリランカですね。