ミッドタウン店、今月のカレーは「南インド・町食堂のチキンカレー」です。

　以前、ネット販売で、なぜか即完売した人気カレー。
　普通に、マスタードシード、カレーリーフ、ココナッツミルク、タマリンドを使った、オーソドックスなチキンカレーでしたが、スタッフから「これ、すごく美味しい❗」と言われ、「へえ、そうなんだ」と、ちょっと目からウロコの感じでした。

　同じレシピが、スレンドラ君の手にかかると、旨味、辛味、酸味、香りがどう変化する、興味があるし、楽しみです。

　たまには、こんな普通のチキンカレーも、いいのでは。
　ぜひ、お楽しみ下さい❗