デリー銀座店、今月のカレーは「アル・マトン」。

　北インド風ラムカレー、アクセントは花椒。
　ラムだけだと、ちょっと飽きるので、揚げたジャガイモを。
　揚げてあるので香ばしさが増していて、ラムとのコンビネーションもいいと思います。

　ラム好き、いやそうでない方にも食べていただきたいカレーです。