社長雑談 2019.01.12 カレー南蛮、やりたい? 近頃の寒さ、カレー南蛮が食べたくなりませんか。 体温が低くなったのか、ランチで外に出ると、とにかく温かいものを求めてしまいます。 以前作った時は、スパイシーな昭和のインドポークカレーに、濃い和出汁を加えたのですが、これがすこぶる美味しい。 これをなんとか、皆様に食べていただきたいなあ。 ここでも紹介しましたが、具には皮目をしっかり焼いた鴨。 「鴨カレー南蛮」、明日作って食べよう✌