- 社長雑談
- 2018.12.15
寒さと老いと汁物
暖冬と聞いていましたが、ここ数日、寒いこと、寒いこと。
ランチに外に出ると、ぶるっと来て、暖まるものをつい求めてしまいます。
そして嚥下力ダウンも始まり、汁物をと思い、とろみのついた麺類が多くなってしまいます。
カレー南蛮、酸辣湯麺、広東麺、もやしそば、かき玉蕎麦などなど。
特に北風が強いと、ほぼこれらに。
風がなければ、カレーはもちろん選択肢です。
今年は少し、カレー南蛮を極めてみたいなあ。
画像上はカレーせいろ、下はカレーそば。
こちらのは、角切りの豚肉と筍が特長です。