冬の企画カレー、最後はビーフキーマです。

　キーマは、最初から最後まで、食感の変化が少なく、時折、飽きてしまうことはありませんか？
　
　そこで今回は、小さくダイスカットしたジャガイモをフライして加え、トッピングとして、ナッツとドライフルーツを別添しました。
　揚げたジャガイモの香ばしさ、ナッツの食感、そして甘みと酸味のドライフルーツが、一味変わったキーマを演出しています。

　ポイントは、ややレトルト臭がするので、温めて器に盛ったら、バターを少々入れて、かき混ぜて下さい。

　みちがえますから。