- 社長雑談
- デリー銀座店
- 2018.10.20
まるごと鶏モモカレー
所用で銀座店に行き、今月のカレー「骨付き鶏モモ一本の北インドカレー」を食べました。
ボリュームに圧倒されそうなので、ライス半分で。
さて鶏モモ。
今のカレーの料理手法だと、骨離れの良い、柔らかいものかと思いきや、歯ごたえしっかり。
新鮮だなあ。
味付けして揚げたようです。
カレー自体はやさしそうなので辛口にしてもらいましたが、一緒に入ってるマッシュルームがいいアクセントになってます。
もう一回、食べるチャンスがあるかな?